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技術支持

海產品生產加工車間選不銹鋼風淋室的原因
發布時間:2020-11-28   點擊次數:78次

 青島丹佳凈化設備有限公司為山東地區以設計承建凈化工程配套凈化設備為一體的凈化行業的專業公司,我們為您提供從凈化系統設計、安裝、調試、維修、售后服務

 

隨著生活水平的提高,海產品的消費也已日益增多,目前海產品的消費已經不再是原先海邊居民的獨享美食了,現在內地和遠海地區的人們,也可以在飯店享受到新鮮美味的海鮮產品。海鮮產品通過有三種模式存在,一種是生鮮海產品,這種海產品一般是通過空運形式直接從海邊運往內陸城市,其二是通過冷凍鏈運輸發往各消費市場,其三就是通過深加工,一般加工成海鮮醬類的調味產品。

 

無論是新鮮冷凍產品還是深加工海產品,其加工過程都需要在一個相對潔凈及密閉的環境里生產,因為只有在潔凈車間生產的海產品,其新鮮度及保鮮時間才能夠有足夠的保證。潔凈車間的原理就是將產品生產環境進行全封閉,外界的所有空氣必須通過初中高效三級過濾方可進入到生產區域內,同時換氣次數達到20-25次左右,達到萬級-十萬級空氣凈化。所有的人員和物料必須分開進入車間,人員必須通過換鞋、更衣、洗手、消毒、風淋室,然后方可進入車間。物料要通過專業的物料口或傳遞窗進入生產車間。我公司最近給多家海產品加工車間配套過風淋室設備,本文將以圖文形式共享海產品加工風淋室展示給網友,以達到資料及經驗共享之目的。

 

海產品加工車間風淋室有以下要求:

1、必須選用304全不銹鋼風淋室,且必須全部是304不銹鋼材質。原因是這樣的,市場上的很多廠家表面號稱304不銹鋼風淋室,其實好多低價產品都是全的不純的304不銹鋼的,有的甚至采用的是201不銹鋼,以次充好,這種不銹鋼用不了多長時間,產品上面會布滿銹斑。

2、之所講必須是全304不銹鋼,是因為風淋室既有外部結構,又有內在結構,通常稱之為靜壓廂,目前很多廠家都是低價惡意競爭,他們將內部隱藏和頂部隱藏部分全部采用201不銹鋼,這種情況在一般車間生產尚影響不大,但在鹽分充足的海產品車間,用不了多長時間即會全部上銹。

3、底架也必須是304全不銹鋼的,目前很多風淋室表面看起來是不銹鋼的,實際其底架采用的是鐵管噴漆,然后四周包一圈不銹鋼,這樣風淋室成型后如果不從表面很難看到其內部材料,但在海產品加工生產使用,時間一長,下面的鐵管就會腐蝕,造成風淋區人員行走區域陷落的情發生。

4、風淋室必須要具備電子互聯鎖功能,如果沒有互聯鎖功能,很多員工會不自覺遵守紀律,有的員工根本不吹風或者短時間吹風即進入車間。我公司風淋室具有電子聯鎖強制吹風功能。且風淋室控制面板上帶密碼保護,杜絕了員工任意更改時間,這樣一旦管理員設定了相應時間后,其它人員無法更改。

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